汪媽媽私房菜(連結可以看每日菜單更新)
地址: 新北市樹林區大有路2號1樓
電話:(02)8970-2261 (可訂位)
營業時間:每日11:00-14:00，17:00-20:00(每周四休息)
造訪日期:2019/1/20 晚上時段
光是看這個紅燒獅子頭就讓我口水不停流~~ 🤤
好久沒有吃到這種隱藏在巷弄中的美食！
老闆用心程度實在值得推一個
左邊的個人套餐天天都會更換
當天看市場有什麼現買現做，確保食材的新鮮
太晚到還會賣光光吃不到餒🙇♂
(像5、6號餐空白的地方就是賣光光被老板擦掉惹><)
個人套餐都1百出頭，價格相當的親民🤗
我跟友人分別點了當天現做的咖哩牛肉和揚州紅燒獅子頭+現炒食蔬
揚州紅燒獅子頭 NT$160
上桌就等不及先偷嚐幾口滷湯汁
湯汁鮮甜不死鹹，是可以把整個滷汁倒進飯裡的程度😂
由簡單的材料蔥末、薑末和絞肉手做的獅子頭
吃起來卻意外的扎實完整
滷白菜也是吸飽飽滷汁入味到入口即化的等級
🥢 筷子輕輕劃開，淡粉紅的肉呈現在眼前
獅子頭加點滷汁拌在飯裡超下飯的🍚
連平常不愛吃白飯的我那天竟然全部吃光光！
咖哩牛肉 NT$130
日式特調的咖哩醬汁搭配馬鈴薯和紅蘿蔔
牛肉給得很大方，光是這一碗大概就有5塊左右的牛肉塊
牛肉選用牛腱心的部位，燉的軟嫩又多汁😚
馬鈴薯和紅蘿蔔也相當入味
搭在飯上大口吃，真的會無意間露出幸福滿足的表情
旁邊的配菜也絲毫不馬虎
這樣的個人套餐其實我跟友人吃下來很飽！
現炒食蔬(小) NT$100
連一般的高麗菜都能炒的鮮甜爽脆
不得不說汪媽媽私房菜很擅長把家常菜變成一道一道的美味佳餚
口味也都拿捏的恰到好處
這道高麗菜我們一樣ㄎㄧㄥˊ光光
結論：汪媽媽私房菜對於食材的用心程度，一吃就感受的出來~
用餐的時候不斷有客人點餐外帶，就可以知道店家受附近居民的歡迎程度
雖然是一般常見的家常菜，卻道道實在美味
而且價格親民，可以說CP質相當高↗
是我想帶家人來品嘗的巷弄美食！
以上是我去"汪媽媽私房菜"的食記分享
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